メキシコのシンコ・デ・マヨ豆サラダ

Name: メキシコのシンコ・デ・マヨ豆サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤い豆 1/2缶; 黒い豆 1/2缶; ブラックオリーブ 10粒; トマト 1個; 枝豆 1/4カップ; コーン缶 1/4カップ; オリーブオイル 大3; すし酢 大2; 砂糖 小1/2; 塩 小1/2; 白ごま 大1

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

メキシコの豆料理でシンコデマヨの5月5日に食べる人気メニュー。#豆#クックパッドアンバサダー2023#ご当地グルメ
このレシピの生い立ち
メキシコの5月5日(シンコデマヨ)にメキシコ料理の豆サラダを食べます。メキシコと言えば豆料理。豆サラダでも、豆サルサでも通じます。缶の豆や冷凍の枝豆やコーンと簡単に作れて彩りも綺麗なので作りました。

メキシコのシンコ・デ・マヨ豆サラダ

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

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材料

4人分

赤い豆 1/2缶
黒い豆 1/2缶
ブラックオリーブ 10粒
トマト 1個
枝豆 1/4カップ
コーン缶 1/4カップ
オリーブオイル大3
すし酢大2
砂糖小1/2
塩小1/2
白ごま大1

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作り方

1

缶の豆を水で洗い水分をきる。
2

トマト、ブラックオリーブを小さいダイスに切る。
3

材料を全部混ぜる。

コツ・ポイント

豆を洗ってから水分をちゃんときらないと、味が水っぽくなります。緑色のやさい、キュウリ、アボカドなど入れると彩りが綺麗です。

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つくれぽ

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2023/05/02 04:54に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

このレシピのキーワード

サラダお豆枝豆トマトコーン缶

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