まあさんの。ナポリタン。(o^^o)♪
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
オリジナルのナポリタンです。
ちょっとしたコツで本格的に。
ご家庭でも作れるレシピです。
みんながが落ち着ける味です。
このレシピの生い立ち
実は浅草生まれ。懐かしい郷愁を誘う洋食が大好きです。私にとってナポリタンもやっぱり郷愁の味。家庭でも出来る本格的な味を目指したオリジナルです。
(o^^o)♪
まあさんの。ナポリタン。(o^^o)♪
オリジナルのナポリタンです。
ちょっとしたコツで本格的に。
ご家庭でも作れるレシピです。
みんながが落ち着ける味です。
このレシピの生い立ち
実は浅草生まれ。懐かしい郷愁を誘う洋食が大好きです。私にとってナポリタンもやっぱり郷愁の味。家庭でも出来る本格的な味を目指したオリジナルです。
(o^^o)♪
作り方
- 1
★の材料を鍋に入れて弱火で炒めます。全部同時に入れちゃって大丈夫です。
(o^^o)♪ -
- 2
①がソース状に馴染んだら、ケチャップとデミグラスソース、白ワイン、バターを入れて弱火で5分ほど煮込みます。
-
- 3
ナポリタンのソース。
(o^^o)♪ -
- 4
オリーブオイルで☆の材料を炒めます。
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- 5
④に茹でたパスタと作ったソースを入れて混ぜて出来上がりです。
(o^^o)♪ -
コツ・ポイント
ソースにちょっとだけ手間と工夫を。ケチャップだけでも十分美味しいですが、さらに旨みとバランスを良くするために、生の野菜を炒めて。材料に入れてませんが最後に「チンザノ」をちょっと入れると、よりキリッと大人味に。
(o^^o)♪
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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ナポリタン用のトマトソースを作って。お肉は生ハムを使ってスモーキーな感じを。ここにデミグラスソースを入れたら、より本格的な洋食屋さんの味に。(*´︶`*)ฅ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21475223
