簡単なめたけ
nr25 @cook_40328569
市販のものを買うのがもったいないぐらい、簡単にすぐに作れます。
このレシピの生い立ち
市販のものは添加物が多すぎるので、手軽に作れるものはできるだけ手作りしたいと思っています。
簡単なめたけ
市販のものを買うのがもったいないぐらい、簡単にすぐに作れます。
このレシピの生い立ち
市販のものは添加物が多すぎるので、手軽に作れるものはできるだけ手作りしたいと思っています。
作り方
- 1
えのきは石づきを切り落とし、3等分にし、ほぐす。
(好みの長さでOK) -
- 2
フライパンや鍋に、①と酢以外の調味料を入れ、中火で熱しながら混ぜ合わせる。
-
- 3
ひと煮たちしたら弱火にし、さらに煮詰める。
- 4
汁気がなくなってきたら火を止め、酢を加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
-
コツ・ポイント
酢が苦手な方は火を止めずに加え、30秒ほど加熱してください。
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