さっぱりヘルシー♫蒸し鶏の梅トマトだれ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
レンジだけで簡単にできあがる蒸し鶏♡
梅トマトだれの酸味と香りが食欲そそる味わいで、さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
シンプルな蒸し鶏を美味しく食べたくて、梅トマトだれを作りました。
さっぱりヘルシー♫蒸し鶏の梅トマトだれ
レンジだけで簡単にできあがる蒸し鶏♡
梅トマトだれの酸味と香りが食欲そそる味わいで、さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
シンプルな蒸し鶏を美味しく食べたくて、梅トマトだれを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉にフォークで数カ所穴をあけ、耐熱容器に入れて酒、砂糖をもみ込んでおく。
-
- 2
ふんわりとラップをし、レンジ600Wで2分加熱する。
-
- 3
鶏肉を裏返して再びふんわりとラップをし、レンジ600Wで2分加熱して、余熱で火を入れながら粗熱をとる。
-
- 4
トマトは1cm角に切る。梅干しは包丁でたたく。
- 5
トマト、梅干し、しょうが、しょうゆ、酢、ごま油を混ぜ合わせて、梅トマトだれを作る。
-
- 6
鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、梅トマトだれをかけ、白ごまをふる。
-
コツ・ポイント
・鶏むね肉が分厚い場合は切り込みを入れて厚さを均一にしておくと火が通りやすくなります。
・火の通り加減をみて、加熱時間は調整してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21475671
