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熱々とろウマ白菜とそぼろのあんかけ肉炒飯
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熱々とろウマ白菜とそぼろのあんかけ肉炒飯-レシピのメイン写真

熱々とろウマ白菜とそぼろのあんかけ肉炒飯

monc_ook
monc_ook @cook_40418232

あんかけが熱々とろとろで美味しい〜
町中華にでてきそうなあんかけ肉炒飯！
簡単に出来るので是非作ってみて下さい^ ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました！
メインの食材
白菜、ひき肉、ご飯、たまご
があればできちゃいます！

あんかけが熱々とろとろで美味しい〜
町中華にでてきそうなあんかけ肉炒飯！
簡単に出来るので是非作ってみて下さい^ ^
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冷蔵庫の残り物で作りました！
メインの食材
白菜、ひき肉、ご飯、たまご
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monc_ook
monc_ook @cook_40418232

あんかけが熱々とろとろで美味しい〜
町中華にでてきそうなあんかけ肉炒飯！
簡単に出来るので是非作ってみて下さい^ ^
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冷蔵庫の残り物で作りました！
メインの食材
白菜、ひき肉、ご飯、たまご
があればできちゃいます！

あんかけが熱々とろとろで美味しい〜
町中華にでてきそうなあんかけ肉炒飯！
簡単に出来るので是非作ってみて下さい^ ^
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材料

  • ご飯 1合
  • たまご 2個
  • 白菜(芯部分) 1/4の半分
  • 鶏ガラの素 小さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 小さじ2
  • 豚ひき肉 100g
  • 白菜(葉部分) 1/4の半分
  • 小ネギ 適量
  • ごま油 小さじ2
  • 水 150cc
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏ガラの素 小さじ1
  • にんにくチューブ 2センチ
  • オイスターソース 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜の芯の部分を1センチ角に切り、ごま油で炒めたら、別皿に移しておく

    • 熱々とろウマ白菜とそぼろのあんかけ肉炒飯作り方1写真
  2. 2

    卵を焼いて、そこにご飯と白菜炒めを加える

    • 熱々とろウマ白菜とそぼろのあんかけ肉炒飯作り方2写真
  3. 3

    鶏ガラ1/2と塩胡椒少々を加えて炒めたら、炒飯の完成。

    • 熱々とろウマ白菜とそぼろのあんかけ肉炒飯作り方3写真
  4. 4

    ごま油を引いて、挽肉を炒める

    • 熱々とろウマ白菜とそぼろのあんかけ肉炒飯作り方4写真
  5. 5

    あんかけに使う調味料を合わせておく(水、酒、醤油、鶏ガラ、にんにく、オイスターソース、片栗粉)

    • 熱々とろウマ白菜とそぼろのあんかけ肉炒飯作り方5写真
  6. 6

    具材にある程度火が通ったら、⑤の合わせ調味料を入れて煮立たせ、とろみがついたらOK！

    • 熱々とろウマ白菜とそぼろのあんかけ肉炒飯作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けておいた炒飯にあんかけをかけたら完成。

    • 熱々とろウマ白菜とそぼろのあんかけ肉炒飯作り方7写真
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monc_ook
monc_ook @cook_40418232
2023/04/27 06:15に公開
つくってたべて呑むのがすき○30代主婦○夫と2人暮らし料理本出版の夢に向けて、簡単美味しいレシピ開発中！
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このレシピのキーワード

炒飯 そぼろ あんかけ 白菜 片栗粉 豚ひき肉 卵 酒 こねぎ ご飯

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