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スーチカーで人参しりしり
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スーチカーで人参しりしり-レシピのメイン写真

スーチカーで人参しりしり

オキハム
オキハム @okiham_86

スーチカーを加えて、旨みアップ!!
このレシピの生い立ち
お弁当やおかずにぴったりな人参しりしりにスーチカーの旨みを加えました。

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オキハム @okiham_86

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材料

2人分
  1. スーチカー(細切り) 60ℊ
  2. 人参(しりしりーする) 中1本
  3. 溶き卵 1個
  4. 青ねぎ 適量
  5. サラダ油 小さじ2
  6. 塩コショウ 適量
  7. かつおだし 少量
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作り方

  1. 1

    ぬちまーすを使用し、肉本来の旨みが引き立ったスーチカーです。

    • スーチカーで人参しりしり作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、スーチカーを炒め、人参を加えて混ぜ、全体に油をまわす。

    • スーチカーで人参しりしり作り方2写真
  3. 3

    人参の水分が少なく、しっとり感がなければ、かつおだしを加えて炒め、塩コショウで味を調える。

    • スーチカーで人参しりしり作り方3写真
  4. 4

    3に溶き卵を回し入れ、ねぎを加えて火を止める。

    • スーチカーで人参しりしり作り方4写真

コツ・ポイント

スーチカーの旨みで、あじくーたーな人参しりしりが作れます。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2023/04/27 06:14に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21478028
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