レンジでトロットロ♪ミルキーパンナコッタ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
練乳の優しいふうみがたまらなく美味しいパンナコッタ♪ぷるんぷるんの飲めそうなくらい柔らかい食感にハマります♪
このレシピの生い立ち
爽やかだけど濃厚であとひくパンナコッタを作りたくてレシピを考えました。
レンジでトロットロ♪ミルキーパンナコッタ
練乳の優しいふうみがたまらなく美味しいパンナコッタ♪ぷるんぷるんの飲めそうなくらい柔らかい食感にハマります♪
このレシピの生い立ち
爽やかだけど濃厚であとひくパンナコッタを作りたくてレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
Bを混ぜてゼラチンをふやかす。
-
- 2
耐熱ボウルにAの材料を入れて均一に混ぜ、レンジ【600w】2分加熱する。
-
- 3
作り方1のゼラチンをレンジ【600w】20秒加熱し、作り方2に加える。
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- 4
作り方3のボウルを氷水に当てながらややとろみがつくまで優しくまぜる。
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- 5
プリンカップに作り方4の液を流し入れ、冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。
-
- 6
Cの材料を混ぜ、あら熱がとれたら青汁を加えてソースを作る。
-
- 7
お好みでホイップクリームを絞り、作り方6のソースをかける。
-
- 8
詳しい作り方の動画はInstagram→@maron.kitchenに載せています♪
コツ・ポイント
◎ゼラチンを加えた後、とろみがつくまで混ぜることで分離を防ぎます。
◎青汁のかわりに抹茶でも同様に作れます。
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