小松菜のじゃこ炒め

Name: 小松菜のじゃこ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 １束; ちりめんじゃこ 大さじ２; 乾燥小エビ(あれば) 大さじ１; ごま油 大さじ１; 紹興酒（または酒） 大さじ１; 醤油 小さじ１; 鷹の爪(小口切り) １本

カルシウムたっぷりの簡単炒めもの。
冷めても美味しいので、お弁当の彩りに◎
このレシピの生い立ち
小魚補給に手軽に作れる炒めものです。小松菜以外でも、軽く茹でたブロッコリーやカリフラワー、または青梗菜でも美味しい。

材料

ちりめんじゃこの塩気があるので、
醤油はお好みで加減して加えてください。

お子様がいるご家庭は、鷹の爪は入れずに作ってくださいね

2023/04/22 20:58に公開

南ドイツ家庭料理、創作和食など、シンプルで簡単、素材本来の味を引き出す料理を日々研究しています。参考にして下さった方が、笑顔になれる一皿になったら嬉しいです＾＾

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