・ニラは、4cm長さに切る。
・新たまねぎは、薄切りにする。
・冷凍むきエビは、解凍して、水分をペーパーで拭き取る。

【A】を混ぜ合わせ、その中に、冷凍むきエビ（シーフードミックスでも可）、ニラ、新たまねぎ（玉ねぎでも可）を加え、混ぜる。

フライパンに、ごま油を大さじ1程度を引き、生地を入れる。
弱めの中火で、3分ほど焼き、焼き色が着いたら、裏返す。

ごま油を大さじ1程度を鍋肌から追加し、更に3～4分焼き、中まで火を通す。

お好みで、混ぜ合わせた【B】をつけて食べます。