焼き芋で絞りだしスイートポテト♪
みーちゃん0706 @cook_40342772
コンビニやスーパーでも手軽に買える焼き芋で、簡単スイーツができちゃいます♪絞り方や、可愛い型を選べばプレゼントにも。
このレシピの生い立ち
息子がさつまいもが好きなので、スイートポテトを一緒につくることになりました。しっとりしている方が好きなので、柔らかい生地の絞り出しタイプにしました。
焼き芋で絞りだしスイートポテト♪
コンビニやスーパーでも手軽に買える焼き芋で、簡単スイーツができちゃいます♪絞り方や、可愛い型を選べばプレゼントにも。
このレシピの生い立ち
息子がさつまいもが好きなので、スイートポテトを一緒につくることになりました。しっとりしている方が好きなので、柔らかい生地の絞り出しタイプにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き芋は温かいうちに皮を除いて、中身を裏ごしする。(冷めていると固くなり裏ごししにくいので、レンジで温める。)
- 2
バターとグラニュー糖を加えてゴムベラでよく混ぜる。
- 3
生クリームと卵黄を加えてよく混ぜる。
- 4
絞れる固さになっていなければ、生クリームを少し足して調整する。(牛乳でもOK)
- 5
絞りだし袋にいれて、型に絞りだす。(下の部分はスプーン等で入れて平らにし、表面は絞り袋で絞り出す。)
- 6
卵黄を水で薄めたものをハケで塗る。
- 7
180～190℃に予熱したオーブンで、20分程焼く。
コツ・ポイント
さつまいもの品種で甘さや水分量が違うので、グラニュー糖の量や生クリームの量はお好みで調整してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21476337
