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ブリ（イサキ）とかぶの♡和風カルパッチョ
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ブリ（イサキ）とかぶの♡和風カルパッチョ-レシピのメイン写真

ブリ（イサキ）とかぶの♡和風カルパッチョ

ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162

かぶと柚子胡椒、薬味たっぷり♡で身体に優し嬉しい和風カルパッチョ♡
このレシピの生い立ち
かぶをいつもと違う使い方をしたくて☆
中性脂肪を減らすDHAやEPAは熱に弱いので生のまま食べて効率よく摂取できます♡

かぶと柚子胡椒、薬味たっぷり♡で身体に優し嬉しい和風カルパッチョ♡
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かぶをいつもと違う使い方をしたくて☆
中性脂肪を減らすDHAやEPAは熱に弱いので生のまま食べて効率よく摂取できます♡

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ブリ（イサキ）とかぶの♡和風カルパッチョ

ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162

かぶと柚子胡椒、薬味たっぷり♡で身体に優し嬉しい和風カルパッチョ♡
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かぶをいつもと違う使い方をしたくて☆
中性脂肪を減らすDHAやEPAは熱に弱いので生のまま食べて効率よく摂取できます♡

かぶと柚子胡椒、薬味たっぷり♡で身体に優し嬉しい和風カルパッチョ♡
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中性脂肪を減らすDHAやEPAは熱に弱いので生のまま食べて効率よく摂取できます♡

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材料

  1. ぶり 200g
  2. かぶ 1株
  3. 【薬味】
  4. みょうが 1個
  5. 大葉 3枚
  6. 【ドレッシング】
  7. ★オリーブオイル 大さじ3
  8. ★白ワインビネガー 大さじ1
  9. ★醤油麹 小さじ1.5
  10. ★柚子胡椒 小さじ1/2
  11. ★黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ・かぶは薄切りにし、
    塩揉みして10分放置したら、かぶから出た水分を絞っておく
    ・薬味は
    それぞれみじん切りにしておく

  2. 2

    ・★を全て入れ混ぜておく

  3. 3

    ・ブリ（薄切り）と
    ・カブを交互に並べ、上に
    ・薬味をたっぷりかける
    さらに
    ・②を回しかけたら完成♡

コツ・ポイント

トッピングに、ニンニクチップやフライドオニオン、生姜、カイワレ等々◎
ドレッシングもアレンジ自在です♡

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ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162
2023/04/27 10:37に公開
腸活初心者♡内から綺麗に美味しく美しく(*'▽'*)♡ズボラですが腸簡単なレシピを少しずつUPしていきます♡・玄米、五分付米、押し麦、キヌア・オートミール・グルテンフリー・代替肉（たまにお肉も登場）・白砂糖、牛乳不使用で基本作っています♡
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