ベーコンときのこは切っておく。
卵黄、生クリーム、粉チーズは計量して合わせておく。

フライパンに水と野菜だしを入れ沸騰させる。乾麺のままスパゲッティを入れる。麺が浸かるように中火で煮る。

沸騰後5分後に、ベーコンときのこを入れ強めの中火で水分が無くなるまで混ぜながら煮る。（パスタを入れてから約8分でした）

水分がなくなったらバターを入れ火を止める。合わせおいた卵黄、生クリーム、粉チーズを手早く混ぜ、すぐに皿に盛る。

皿に盛り付け後、黒胡椒をふる。