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簡単ホタルイカのスパゲティ
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簡単ホタルイカのスパゲティ-レシピのメイン写真

簡単ホタルイカのスパゲティ

おりおん777
おりおん777 @cook_40107217
東京都

作るのがめんどくさい時我が家はパスタ率高くなりますw
なので簡単にできますよ(●︎´▽︎`●︎)
このレシピの生い立ち
スナップエンドウと春キャベツと悩んだ結果スナップエンドウになりましたw

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簡単ホタルイカのスパゲティ

おりおん777
おりおん777 @cook_40107217
東京都

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なので簡単にできますよ(●︎´▽︎`●︎)
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スナップエンドウと春キャベツと悩んだ結果スナップエンドウになりましたw

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材料

  1. ホタルイカ 1パック
  2. スナップエンドウ 8個程度
  3. ニンニク 1個(大きさによる)
  4. 鷹の爪 1本
  5. スパゲティ 2束
  6. オリーブオイル 適量
  7. 茹で汁 お玉1程度
  8. 白ワイン(料理酒) 適量
  9. 塩 ひとつまみ
  10. 醤油 適量
  11. ダシ(本だし等) 小1
  12. 塩(茹でる時用)
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作り方

  1. 1

    ホタルイカは目玉を取り､スナップエンドウはスジを取り斜めに半分に。
    ニンニクはみじん切りにし、鷹の爪は種をとる

  2. 2

    スパゲティを規定の時間より1分程度短く茹でる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニク、鷹の爪を入れ火にかけ香りをうつす(弱火)

  4. 4

    スナップエンドウを入れ軽く炒め茹で上がったスパゲティと茹で汁を加える

  5. 5

    白ワイン(無ければ料理酒)と醤油とダシで味を整えホタルイカを加える

コツ・ポイント

ニンニクと鷹の爪はお好みで入れてくださいね

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おりおん777
おりおん777 @cook_40107217
2023/04/24 21:42に公開
東京都
見栄えはあまり良くないですが上手くできたら写真撮ってます📸たまに撮り忘れて食べてしまう事もありますw人それぞれ薄味､濃い味の味の好みが違うため適量表示にしてる時あります調整しながら作ってみていただければ嬉しいです😊
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