香ばしくて優しい甘さの甘味料になります。
GI値が低いので普段使いの砂糖や蜂蜜、ケーキシロップ、ガムシロの代わりに是非。
このレシピの生い立ち
血糖値が気になった時にネットで調べて作りました。
それ以来常備しています。
アルコールを飛ばすため日持ちは冷蔵庫で5日程度が目安です。
たくさん消費しない方はさらに半分の量でよろしいかと思います。