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大メスティンで蕗のとうパスタ
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大メスティンで蕗のとうパスタ-レシピのメイン写真

大メスティンで蕗のとうパスタ

neeza
neeza @cook_40132284

蕗のとうパスタをメスティンのみで作れます
このレシピの生い立ち
実家でたくさん蕗のとうを採ってオイル漬け作ったので、簡単に作れるパスタレシピにしてみました。

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neeza
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材料

  1. パスタ 1束
  2. 水 400cc
  3. コンソメ 大さじ1
  4. 昆布茶粉末 小さじ1/2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. にんにく 大さじ1
  7. 唐辛子 1本
  8. 蕗のとうオイル漬け 大さじ山盛り1
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作り方

  1. 1

    大メスティンに水、コンソメ、昆布茶を入れて沸騰させたら半分に折ったパスタを投入し時間取り茹でる

    • 大メスティンで蕗のとうパスタ作り方1写真
  2. 2

    にんにく、唐辛子、オリーブオイル漬け蕗のとうを入れて絡める

    • 大メスティンで蕗のとうパスタ作り方2写真
  3. 3

    私は追加で鶏ハムも投入。
    水分なくなるくらいまで混ぜるとパスタがいい感じになります。

    • 大メスティンで蕗のとうパスタ作り方3写真
  4. 4

    水分なくなったら完成

    • 大メスティンで蕗のとうパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

・パスタは時間通りだと芯が残るので水分なくなるまで茹でます。
・蕗のとうやにんにくなどは水分が少し残っている時に投入し香り出します。

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neeza
neeza @cook_40132284
2023/04/30 10:11に公開
登山が趣味です。山で食べられるものや山のギア(メスティンやシェラカップなど)を使ったレシピアップしていきますのでよろしくお願いします(^^)
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