チャプチェセットにプラスα
クックY5DKFE☆ @cook_40418342
簡単に作れる本格のチャプチェ
このレシピの生い立ち
市販のつくるもとに、ニンニクやらネギやらコチュジャンやら足してアレンジした
チャプチェセットにプラスα
簡単に作れる本格のチャプチェ
このレシピの生い立ち
市販のつくるもとに、ニンニクやらネギやらコチュジャンやら足してアレンジした
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- 1
玉ねぎ1/2,にんじん1/3,ニラ半分,ネギ10センチみじん切り用意する
玉ねぎとニンジンはレンジ600w2分
- 2
豚肉150g塩麹大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3、しょうゆ、小さじ1/3、にんにく1片みじん
- 3
フライパン大さじ1油、玉ねぎニンジン炒めてすぐに肉入れる、
- 4
素と水少し加減しながら入れて春雨いれる。(春雨先に戻したほうがいいかも、、、。。わからないけど)
- 5
ニラとネギ入れて水分なくなるまで炒める
- 6
味足りなかったように感じたので、豆板醤入れようと思ったけど韓国のコチュジャン？あったから小さじ1いれた、味濃くなった。
コツ・ポイント
なかなかおいしくて簡単でリピートいいと思う
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