トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ-レシピのメイン写真

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

みっちちさん @cook_40266613

兵庫県明石市

簡単イタリアン。おうちでいかがでしょうか。
包丁はしっかり研いでおきましょう。

このレシピの生い立ち
お店で見て綺麗だなと思って作りました。
あとは色合いでアレコレ試してます。

簡単イタリアン。おうちでいかがでしょうか。
包丁はしっかり研いでおきましょう。

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お店で見て綺麗だなと思って作りました。
あとは色合いでアレコレ試してます。

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みっちちさん @cook_40266613

兵庫県明石市

簡単イタリアン。おうちでいかがでしょうか。
包丁はしっかり研いでおきましょう。

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お店で見て綺麗だなと思って作りました。
あとは色合いでアレコレ試してます。

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包丁はしっかり研いでおきましょう。

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材料

2人前

中玉トマト 1個
モッツァレラチーズ 1個
オリーブオイル小さじ1
あらびきコショウ小さじ1
バジル（アイスプラントでもＯＫ） 2～4枚

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作り方

1
トマトもチーズも
ハーフカットしてから8切スライスします。
2
向きを揃えて並べて、真ん中に緑を添えて完成です。
3
並べ方も、添え物も、お好みです。
4
アボカドを挟んでみても綺麗ですよ。

コツ・ポイント

包丁の切れ味が悪いとトマトがつぶれます。
よく研いでから作ってください。
モッツァレラチーズはまっすぐ押し切ってカットします。ゴシゴシしないで。

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みっちちさん @cook_40266613

2023/05/01 05:39に公開

兵庫県明石市

20年ほど前にお惣菜屋さんで調理していた40代既婚男性会社員です。男性でも作れる、初心者でも気兼ねなく取り掛かれるレシピを意識してます。調味料はあえて範囲表記してますが、中心値を基準に誤差として捉えてください。分量に関しては好みの問題もありますので、キッチリ測らなくてもOKです。気軽な気持ちで自分に甘く、お料理を楽しみましょう。twitter:@satoru_japan

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このレシピのキーワード

カプレーゼトマトモッツァレッラ・チーズ

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