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チョコ風味マフィン 小麦 乳 卵なし
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チョコ風味マフィン 小麦 乳 卵なし-レシピのメイン写真

チョコ風味マフィン 小麦 乳 卵なし

かつじけいご
かつじけいご @cook_40262014

よりチョコ味に近づきました!

このレシピの生い立ち
やっぱりチョコが好き!よりチョコを感じたくて作ったマフィンです(^^)

よりチョコ味に近づきました!

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チョコ風味マフィン 小麦 乳 卵なし

かつじけいご
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材料

6個分
  1. 米粉(波里サクッ!お米の粉) 65g
  2. ココアパウダー 10g
  3. ココアパウダー(ブラック) 5g
  4. アーモンドプードル 20g
  5. ベーキングパウダー(アルミフリー) 5g
  6. てんさい糖 40g
  7. 塩 0.2g
  8. 無調整豆乳 102g
  9. 太白胡麻油 40g
  10. 水 12g
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作り方

  1. 1

    米粉から水まで、粉物の材料から順にボウルに入れる。

  2. 2

    ゴムべらでさっくりまぜる。

  3. 3

    オーブンを170℃に予熱する。(550w)

  4. 4

    マフィン型に45gづつ生地を入れる。
    余った生地は等分して入れる。

  5. 5

    予熱の完了したオーブンで30分焼く。

  6. 6

    できあがり。

コツ・ポイント

材料は常温にもどしてから使うときれいに仕上がります。環境の問題で冷蔵保存している場合があるかと思い、書きました。
ココアパウダーのココアバターの%が決め手です。よりチョコ味に近づきます。
ID:19332575さんをアレンジさせて頂きました。

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かつじけいご
かつじけいご @cook_40262014
2023/05/01 05:34に公開

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