マリームは少しの水を加え、良くかき混ぜておく。

卵を割り入れ、粗挽き唐辛子を加え、良くかき混ぜておく。

お好みプレートの両面に軽くオイルをぬっておき、熱する。

お好みプレートに焼き白ねぎの醤油漬けを5ピース配置して、しばらくして卵液の3分の2を回し入れる。

卵液が少しかたまれば、プレートを反転させ、しばらくおく。

焼き白ねぎ醤油漬けの残り3ピースを載せ、残りの卵液を回し入れる。

反転させてしばらくおく。

納豆は良くかき混ぜておく。

火を止め、反転させ、天かすを振り、ターナーで少し押さえつける。

洋皿に移し、真ん中に納豆を載せ、天かすを少し振って、完成。