スケソウダラすり身スティック(カニカマ)は冷蔵庫解凍後、斜めにカットします。

フライパンにごま油とニンニクを入れて温まったら中火で舞茸を焼きます。(水っぽくならないよう炒めず両面を焼く)

舞茸に火が通ったら残りの材料をすばやく、カニカマ、海苔、ごま、塩の順にいれて混ぜます。

鍋肌に醤油を少し垂らして香ばしい香りを付けたらできあがりです。