1ヶ月冷凍保存できる♡トマト入りピザ生地
トマト缶活用★いつものピザ生地にトマトを練り込んでかわいいトマト色のピザ生地の出来上がり(*≧з≦)可愛く栄養もプラス♪
このレシピの生い立ち
常備しているトマト缶活用レシピです。手作りピザ生地はお酒のツマミにするためにいつも冷凍ストックしています。今回は余ったトマト缶を使って栄養もプラスしたピザ生地にしてみました。かわいいトマト色♡気分が上がってお酒もススム～(^ー^)
1ヶ月冷凍保存できる♡トマト入りピザ生地
トマト缶活用★いつものピザ生地にトマトを練り込んでかわいいトマト色のピザ生地の出来上がり(*≧з≦)可愛く栄養もプラス♪
このレシピの生い立ち
常備しているトマト缶活用レシピです。手作りピザ生地はお酒のツマミにするためにいつも冷凍ストックしています。今回は余ったトマト缶を使って栄養もプラスしたピザ生地にしてみました。かわいいトマト色♡気分が上がってお酒もススム～(^ー^)
作り方
- 1
トマトと水を合わせて190ccにします。
-
- 2
★を全てホームベーカリーに入れピザ生地コースで生地を捏ねあげます。
-
- 3
5等分し生地を丸めます。(生地が柔らかい場合は強力粉を手につけて丸める)濡れ布巾を被せ30分休ませます(ベンチタイム)
-
- 4
ふんわり生地が膨らんだらオリーブオイル(分量外)を手に垂らして表面に塗ります。
-
- 5
1個づつラップで包みます。
-
- 6
⑤を保存袋に入れて閉じ冷凍します。(約1カ月冷凍保存可)
出来上がり(*≧з≦) -
- 7
冷凍ピザ生地を使う場合は冷蔵庫に移して半日置き解凍します。
- 8
生地をオーブンシートの上に置き真ん中から外側に向かって麺棒で直径20cmになるように伸ばし縁を残してフォークで刺します。
-
- 9
縁を残してトマトソースを塗りお好みの具材を乗せチーズをたっぷり乗せます。
-
- 10
250度に温めたオーブンで約10分縁がカリッとするまで焼きます。(焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してね！)
-
- 11
薄〜く伸ばしてカリッと焼くのがポイントです(*≧з≦)
お好みの大きさにカットしてめしあがれ♪ -
コツ・ポイント
ホームベーカリーにおまかせ！トマト缶でめっちゃかわいいトマト色のピザ生地が出来上がります。1ヶ月冷凍保存出来るのでお酒のツマミや軽食に大活躍です(^ー^)可愛く栄養もプラスしたピザ生地です★
薄〜く伸ばして高温でカリッと焼いてね！
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