キャベツを切る
かきは塩で綺麗に洗い水気を拭き取り、小麦粉を振る

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪(お好み)を入れ、温まったらかき入れる。

ある程度かきに火が通ったらお皿に。

かきを焼いたフライパンにキャベツを入れてさっと炒める。
※オイルが足りなかったらオリーブ足して下さい。