□人参、馬鈴薯、玉葱、鶏肉を一口大に切る。
●鍋にオリーブオイルを加え、熱する。●具材、砂糖、塩を入れ、数分炒める。

●赤ワインを加え、フタをし、５分ほど蒸す。
●炭酸水を加え、20分ほど煮る。

●カレールー、ケチャップ、ウスターソースを加える。
●米粉を加え、焦げ付きに注意しながら、15分前後煮詰める。

●器にごはんを盛る。
●カレー、パセリをかけて、できあがり。