ステンレス製、曲げわっぱ親子弁当
まぴりんこ @cook_40027545
高校入学した息子と、私の親子弁当。曲げわっぱ弁当箱VSステンレス製弁当箱対決！どちらも互いに試しましたが、軍配はドロー
このレシピの生い立ち
使いやすさか、美味しさか‥で悩んだ２つの弁当箱！今のところは、ドローな試合
ステンレス製、曲げわっぱ親子弁当
高校入学した息子と、私の親子弁当。曲げわっぱ弁当箱VSステンレス製弁当箱対決！どちらも互いに試しましたが、軍配はドロー
このレシピの生い立ち
使いやすさか、美味しさか‥で悩んだ２つの弁当箱！今のところは、ドローな試合
アプリでひらく作り方
- 1
副菜はお好みでお作りください
- 2
基本的にご飯は冷ますのが大切です
- 3
ステンレス製は
、ダイソーで買った吸水シートを敷いてご飯を詰めます。これがある無いでは変わります -
- 4
曲げわっぱは、必ず水通しをしてから、ご飯を詰めます。ご飯くっつき防止。こちらは、バットにご飯を入れて、冷まします
- 5
冷ましている間に、副菜作りをします
- 6
冷ましたご飯を、ふんわりと、２つの弁当に詰めていく。ご飯は斜めに詰めていくと、美しくできあがる
- 7
仕切りには、グリーンレタスよりも、美しく仕上げるなら‥プリーツレタス。シソが嫌いでなければ、シソ
- 8
曲げわっぱ弁当箱の欠点は着色しやすい。ケチャップ系、カレーは向かない。用心に私は副菜の下には透明フィルムかラップを敷く
-
- 9
汁漏れ防止に、両方にラップ。かけ方にコツあり。
コツ・ポイント
曲げわっぱ弁当箱は、ご飯が美味しい!ステンレス製は、油物に最強！汁漏れ防止するラップのかけ方は、普通にピーンとかけるのではなくて、ゆる〜くかけた後に、指で表面を、空気を抜くようにして撫でること。とにかく!空気を抜く。キャラ弁にも通じる技。
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