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揚げ玉辣油混ぜ蕎麦
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揚げ玉辣油混ぜ蕎麦-レシピのメイン写真

揚げ玉辣油混ぜ蕎麦

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

しっかり辛味をまとったカリっとした揚げ玉が最高に美味しい混ぜ蕎麦!
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材料

1人分
  • 胡麻油 適量
  • 塩 適量
  • 日本蕎麦 100g
  • 唐辛子山椒 適量
  • 醤油 適量
  • 香辣醬 適量
  • 揚げ玉 適量
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作り方

  1. 1

    胡麻油、辣油、塩に茹でた日本蕎麦を混ぜ合わせる。

    • 揚げ玉辣油混ぜ蕎麦作り方1写真
  2. 2

    胡麻油、辣油、香辣醬、唐辛子山椒、醤油に揚げ玉を混ぜ合わせる。

    • 揚げ玉辣油混ぜ蕎麦作り方2写真
  3. 3

    盛り付けた日本蕎麦の上に揚げ玉を乗せて、食べる時に混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

揚げ玉にしっかり辛味を付ける。
辛味の調味料は小さじ半分〜1程度でお好みで

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2023/04/26 23:12に公開

このレシピのキーワード

そば 山椒 トウガラシ

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