鍋に水、塩、グリーンピース、玉ねぎを入れ、キッチンペーパーをかぶせて火にかけて豆が柔らかくなるまで中火で茹でる。

豆が茹で上がったら、キッチンペーパーをはずして、コンソメキューブ、生姜、ニンニクを加えて、さらに10分ほど茹でる。

火を止めてハンドブレンダーで豆をすりつぶして撹拌する。

撹拌してとろみがついたら、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、弱火で5分ほど煮る。沸騰させずにコトコトと煮ること！

煮えたら粗熱を取り、冷蔵庫で2〜3時間冷やせば出来上がり！