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やみつき♡ピリ辛きゅうり
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やみつき♡ピリ辛きゅうり-レシピのメイン写真

やみつき♡ピリ辛きゅうり

ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162

つまみ、ご飯のお供、副菜としても♡
美味しく水分補給＋血糖値を下げ消化を助けてくれる♡抗炎症作用、骨を強く、と最高な奴♡
このレシピの生い立ち
胃腸が疲れてる時でも、モリモリとサッパリした物が食べたい！というときの強い味方です♡

つまみ、ご飯のお供、副菜としても♡
美味しく水分補給＋血糖値を下げ消化を助けてくれる♡抗炎症作用、骨を強く、と最高な奴♡
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やみつき♡ピリ辛きゅうり

ぽむぽむ☻♡
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つまみ、ご飯のお供、副菜としても♡
美味しく水分補給＋血糖値を下げ消化を助けてくれる♡抗炎症作用、骨を強く、と最高な奴♡
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材料

  • キュウリ 2本
  • 塩 適量
  • 【タレ】
  • ★醤油麹 大さじ2
  • ★てんさい糖 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★鷹の爪の輪 3輪程
  • ★シャンタン（鶏ガラ） 小さじ1
  • ★ニンニク・生姜チューブ 各小さじ1
  • ★大葉 3枚
  • ★白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ・キュウリのサイドに箸を置き、
    1〜2ミリ感覚で表、裏と切り込みを入れる

    • やみつき♡ピリ辛きゅうり作り方1写真
  2. 2

    5等分くらいに適当にカットし、
    塩を振り揉み込んで、
    10分程放置後、出てきた水分を絞る

    • やみつき♡ピリ辛きゅうり作り方2写真
  3. 3

    容器に
    ・★を全て入れ混ぜ、（大葉は荒みじん切り）
    キュウリをタレと絡めて、ラップでも直蓋をし半日寝かせたら完成♡

    • やみつき♡ピリ辛きゅうり作り方3写真

コツ・ポイント

ジップロック等の漬け置きでも◎余ったタレは素麺や冷奴にかけたりしても美味しいです♡

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ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162
2023/04/27 09:58に公開
腸活初心者♡内から綺麗に美味しく美しく(*'▽'*)♡ズボラですが腸簡単なレシピを少しずつUPしていきます♡・玄米、五分付米、押し麦、キヌア・オートミール・グルテンフリー・代替肉（たまにお肉も登場）・白砂糖、牛乳不使用で基本作っています♡
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