豆腐は、賽の目に切り、コーンは水気を切っておく。

フライパンにサラダ油を敷き、合挽き肉を炒め、塩、胡椒する。

水を入れ３分程煮込んで、酒、みりん、醤油を入れて、豆腐、コーンを投入。

１分程火を入れたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら、具は完成。

器にご飯を盛り付けて、具をかけて、召し上がれ。