大根は１cm幅くらいのいちょう切りにする。

鍋に大根を入れ、大根が浸るくらいの水と、米をひとつまみいれて下茹でし、ざるにあげる。

その間に玉ねぎ、にんじん、豚肉を食べやすい大きさに切っておく。

あいたフライパンなどにお湯を沸騰させ、結びしらたきを入れて２〜３分茹でてあくぬきをしておく。

深めの鍋にサラダ油を熱して、豚肉を色が変わる程度に炒める。

色が変わってきたらその他の材料をすべて入れて、油が回る程度に炒める。

☆の調味料を鍋に全て入れて落し蓋をして、沸騰してから約１５分くらい煮たらできあがり☆（煮る時間はお好みで）

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