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さっぱり美味しい!梅干しの鶏もも照り焼き
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さっぱり美味しい!梅干しの鶏もも照り焼き-レシピのメイン写真

さっぱり美味しい!梅干しの鶏もも照り焼き

Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384

大好きな梅干し活用!
さっぱりと美味しく鶏もも肉を頂けます♪
このレシピの生い立ち
梅干しの酸っぱさを欲して、何かおかずに出来たらなと思い。

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さっぱりと美味しく鶏もも肉を頂けます♪
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さっぱり美味しい!梅干しの鶏もも照り焼き

Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384

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さっぱりと美味しく鶏もも肉を頂けます♪
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梅干しの酸っぱさを欲して、何かおかずに出来たらなと思い。

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材料

3人分
  • 長ネギ 1本
  • 梅干し 3個
  • ごま油 大さじ2
  • 鶏もも肉 350g
  • 麺つゆ 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    長ネギを2cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    梅干し3個を荒目に刻む。
    (今回は種も残しました)

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れる。

  4. 4

    こんがり焼き目が着いたらひっくり返すして、フタをする。

  5. 5

    反対側も色が変わったら(焼き目がつく前)長ネギを入れる。

  6. 6

    鶏肉に焼き目が着いたら一度全体をまぜ、ネギの反対側にも焼き目がつくようにする。

  7. 7

    鶏肉にしっかり火が通ったら、麺つゆ醤油をかけ回し、梅干しを入れて味を整える。

  8. 8

    器に盛り付け完成!

コツ・ポイント

鶏肉はしっかり火を通す。
こんがり焦げも美味しさのポイント!

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Hitomi_H
Hitomi_H @cook_40377384
2023/04/21 22:55に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 梅ぼし 長ネギ

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