作り方
- 1
ボールに、上新粉、水、砂糖を、入れて混ぜる。
- 2
深い鍋に、お湯、皿裏返しして、もう一個、皿を、用意して、上にのせます。クッキングシートのせて、
-
- 3
液を、入れて、タオル巻いたフタを、して、25分弱火で。
-
- 4
できたら、クッキングシートを、とり、ボール入れて、水を、入れて、30秒。水を、捨てます。
- 5
お皿に、水入れて、手に水を、つけて、コネます。抹茶粉入れてコネます。何回やると、柔らかくなります。
- 6
あんこ挟んで包みます。葉っぱは、あれば、包む。
コツ・ポイント
葉っぱは、あれば、お湯に、入れて、柔らかくします。
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