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柏餅 お茶風味
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柏餅 お茶風味-レシピのメイン写真

柏餅 お茶風味

麦茶ちやん
麦茶ちやん @cook_40267600

抹茶風味の、柏餅柔らかくて、美味しい
このレシピの生い立ち
水を、つけて、こねると、柔らかくなり、美味しいです。

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麦茶ちやん
麦茶ちやん @cook_40267600

抹茶風味の、柏餅柔らかくて、美味しい
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水を、つけて、こねると、柔らかくなり、美味しいです。

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材料

10個分
  • 上新粉 220グラム
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ5
  • クッキングシート 適量
  • 抹茶粉 1〜。
  • あんこ 40グラム
  • 葉っぱ 10枚
  • 皿 2枚
  • タオル 適量
  • 蓋 1個
  • 深い鍋 1つ
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作り方

  1. 1

    ボールに、上新粉、水、砂糖を、入れて混ぜる。

  2. 2

    深い鍋に、お湯、皿裏返しして、もう一個、皿を、用意して、上にのせます。クッキングシートのせて、

    • 柏餅 お茶風味作り方2写真
  3. 3

    液を、入れて、タオル巻いたフタを、して、25分弱火で。

    • 柏餅 お茶風味作り方3写真
  4. 4

    できたら、クッキングシートを、とり、ボール入れて、水を、入れて、30秒。水を、捨てます。

  5. 5

    お皿に、水入れて、手に水を、つけて、コネます。抹茶粉入れてコネます。何回やると、柔らかくなります。

  6. 6

    あんこ挟んで包みます。葉っぱは、あれば、包む。

コツ・ポイント

葉っぱは、あれば、お湯に、入れて、柔らかくします。

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麦茶ちやん
麦茶ちやん @cook_40267600
2023/04/23 09:52に公開
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このレシピのキーワード

柏餅 抹茶 上新粉 あずきあん

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