にんにくは水で戻すか、生ならスライスしておく！鶏肉を食べやすく切り、玉ねぎはくし切り、しめじはさいておく。

フライパンに油を中火から弱火の間で熱し、にんにくを入れ、香りが出たら鶏肉を皮目からこんがり焼いていく！

焼き色がついたら裏面も焼いていき、焼き色がついたら片側に寄せ、鶏肉から出た油で玉ねぎ、しめじを炒めていく。

油が回ったら、ホールトマトを入れお玉で潰し、水、コンソメを入れ蓋をして、たまにかき混ぜながら弱火で煮詰めていく。

20分くらい経ち、半分くらいまで煮詰めたらケチャップを入れ1/3まで煮詰めていく。

煮詰めたら、最後に軽く塩こしょうをし、砂糖を入れて味を調えて、出来上がり！

粉チーズを入れて煮詰めればややまったり！
食べる直前にかけてもよし！
パセリを掛けて完成です。