甘くて美味しい♪そら豆の蜜煮(甘煮)
⌯ˆ•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465
箸休めに♪
そら豆を甘く煮ました(*´﹀`*)
旦那も栗みたいって気に入ってました♪
このレシピの生い立ち
そら豆が微妙に余ったので
甘くて美味しい♪そら豆の蜜煮(甘煮)
箸休めに♪
そら豆を甘く煮ました(*´﹀`*)
旦那も栗みたいって気に入ってました♪
このレシピの生い立ち
そら豆が微妙に余ったので
作り方
- 1
そら豆→鞘から取り出し包丁で切込みを入れ皮を剥く
- 2
そら豆を1分ほど塩ゆでする
- 3
小鍋に水100ml、砂糖を入れ火にかける
- 4
2が煮立ったら弱火にし、そら豆を入れ2分茹でる
-
- 5
鍋に氷水を当てて粗熱を取る
※鍋をゆすって早く冷やす
- 6
保存容器等に煮汁ごと入れ冷蔵庫で冷やす
- 7
お皿に盛り完成☆
-
コツ・ポイント
50g(皮剥き前)で作ったのですが100gくらいまでなら入りそうです(*˘˘*)
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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