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米粉でアメリカンホームクッキー
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米粉でアメリカンホームクッキー-レシピのメイン写真

米粉でアメリカンホームクッキー

☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113

米粉を使うとバタークッキーがサクサク♡チョコチップを組み合わせて最高に美味しい！我が家の男子も納得のホームクッキーです♪
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーがある子どものおやつに！チョコレートだけでなく、ナッツ、ドライフルーツ、ホワイトチョコ、オレオも合いますよー♡

米粉を使うとバタークッキーがサクサク♡チョコチップを組み合わせて最高に美味しい！我が家の男子も納得のホームクッキーです♪
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☆はるとあき☆
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米粉を使うとバタークッキーがサクサク♡チョコチップを組み合わせて最高に美味しい！我が家の男子も納得のホームクッキーです♪
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小麦アレルギーがある子どものおやつに！チョコレートだけでなく、ナッツ、ドライフルーツ、ホワイトチョコ、オレオも合いますよー♡

米粉を使うとバタークッキーがサクサク♡チョコチップを組み合わせて最高に美味しい！我が家の男子も納得のホームクッキーです♪
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材料

18枚分
  1. 米粉 160g
  2. チョコチップ 60g
  3. 無塩バター 100g
  4. A砂糖 80g
  5. Aアーモンドプードル 40g
  6. A卵 1個
  7. Aベーキングパウダー 小さじ1
  8. A塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    バターを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで30秒づつ、様子をみながら溶けるまで加熱する。

    • 米粉でアメリカンホームクッキー作り方1写真
  2. 2

    ①にAを入れスプーンでよく混ぜる。

    • 米粉でアメリカンホームクッキー作り方2写真
  3. 3

    米粉を加え混ぜる。

    • 米粉でアメリカンホームクッキー作り方3写真
  4. 4

    チョコチップを加え混ぜる。

    • 米粉でアメリカンホームクッキー作り方4写真
  5. 5

    一塊りにまとめる。

    • 米粉でアメリカンホームクッキー作り方5写真
  6. 6

    約30gづつに分ける。

    • 米粉でアメリカンホームクッキー作り方6写真
  7. 7

    丸めて指で均等に広げる。

    • 米粉でアメリカンホームクッキー作り方7写真
  8. 8

    160度のオーブンで25分焼く。
    うっすら焼き色がつくのが目安です。焼き時間は加減して下さい。

    • 米粉でアメリカンホームクッキー作り方8写真
  9. 9

    出来上がり！

    • 米粉でアメリカンホームクッキー作り方9写真
  10. 10

    ③まで同じで生地を丸めます♪
    素焼きアーモンドを真ん中に押し込んで焼きます。

    • 米粉でアメリカンホームクッキー作り方10写真
  11. 11

    アーモンドクッキーの出来上がりです♪

コツ・ポイント

ザクザク混ぜて、丸めて焼くだけレシピ！

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☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113
2023/04/24 03:12に公開
皆さんのレシピに毎日感動してます！毎日せっせと家族のために料理を作る男の子2人のママです。主人の転勤でドイツ生活を経験しました。そこで感したのはやっぱり日本のご飯が一番おいしい~！お買い物に行っても新鮮でいろんな食材が簡単に手に入りやすいです。日本は便利です。これからも美味しいもの作って家族の胃袋をつかみます。みんなで楽しい食卓にしたいです。
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