トースターなどでパンを両面、軽く焼きます。それぞれ1分くらい。
卵液が染み込むのが段違いに早くなります。

★の材料を混ぜ合わせて卵液を作ります。卵を先に溶いておくと混ぜやすい。

パンを適当なサイズに切ってバットに並べ、卵液を流し込みます。

3,4分くらいしたら裏返して、また3,4分くらい待ってしっかり染み込ませます。

フライパンを温め油をしきます。バターでもサラダ油でも何でも良いです。私はマーガリンとキャノーラ油とを混ぜて焼いています。

パンフライパンに並べます。バットに卵液が残っていれば、残った卵液もフライパンへ流し込んでください。

フライパンに蓋をして片面2分くらいずつ焼いていきます。焦げやすいので弱火で。

蓋をあければふわふわに焼き上がっているはず！皿に盛り付けましょう。

ハチミツやメープルシロップ、シュガーパウダーなどをかけてお召し上がりください。