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鶏と豆腐のシンプル煮込み
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鶏と豆腐のシンプル煮込み-レシピのメイン写真

鶏と豆腐のシンプル煮込み

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

風邪ひきそうな時、冷蔵庫に何もない時、しっぽり飲みたい時に
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夫が風邪ひきだったけどわたしは飲みたかったので

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夫が風邪ひきだったけどわたしは飲みたかったので

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 豆腐 1丁
  • 長ネギの青いとこ ちょっと
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 豆板醤 適当
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉と豆腐を一口大にする
    長ネギの青い部分を小口切りにする

  2. 2

    鍋でお湯300ccを沸かして鶏ガラスープの素を入れる
    鶏肉を入れ、蓋をして弱火で15分煮る
    アクが出るようなら取る

  3. 3

    豆腐を加えて一煮立ちさせる

  4. 4

    盛り付けてネギの青い部分を散らす
    お好みで豆板醤をちょっと乗せる

コツ・ポイント

柔らかくなーれ、おいしくなーれ、と思いながら作ること

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2023/05/01 06:10に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
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このレシピのキーワード

煮込み 鶏もも肉 豆腐 長ネギ

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