春菊・しめじ・卵☆マヨ炒め
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
小松菜・ほうれん草・ニラなどでも美味しいです♡マヨネーズ使用・サッとラクに作れるのが、嬉しい♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズの炒め物は、ラクに味がまとまるので、急ぐ時にはイイなぁ！と思って☆
春菊・しめじ・卵☆マヨ炒め
小松菜・ほうれん草・ニラなどでも美味しいです♡マヨネーズ使用・サッとラクに作れるのが、嬉しい♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズの炒め物は、ラクに味がまとまるので、急ぐ時にはイイなぁ！と思って☆
作り方
- 1
卵を割り、といておく。
- 2
シメジの石付きを切る。
- 3
春菊を食べやすい大きさに切る。（今回、切って冷凍しておいた物を使用）
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- 4
フライパンに油を入れ、中火で熱したら、シメジを炒める。塩・こしょう・料理酒を加える。
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- 5
シメジに火が通ってきたら❶の卵・マヨネーズを回しかけ炒める。
- 6
❺に、春菊も加えて炒める。春菊がしんなりしたら、醤油を回しかけ、完成！
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コツ・ポイント
春菊は、最後に炒める。（その方が彩りも香りも良いと思います☆）
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簡単1品♪油の代わりにマヨネーズを使い、小松菜とキノコ(今回はシメジ)をさっと炒め仕上げに少し醤油を加えて完成♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21481926
