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春菊・しめじ・卵☆マヨ炒め
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春菊・しめじ・卵☆マヨ炒め-レシピのメイン写真

春菊・しめじ・卵☆マヨ炒め

すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471

小松菜・ほうれん草・ニラなどでも美味しいです♡マヨネーズ使用・サッとラクに作れるのが、嬉しい♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズの炒め物は、ラクに味がまとまるので、急ぐ時にはイイなぁ!と思って☆

小松菜・ほうれん草・ニラなどでも美味しいです♡マヨネーズ使用・サッとラクに作れるのが、嬉しい♪
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春菊・しめじ・卵☆マヨ炒め

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小松菜・ほうれん草・ニラなどでも美味しいです♡マヨネーズ使用・サッとラクに作れるのが、嬉しい♪
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小松菜・ほうれん草・ニラなどでも美味しいです♡マヨネーズ使用・サッとラクに作れるのが、嬉しい♪
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材料

  • 卵 1個〜2個
  • シメジ 1/2袋
  • 春菊 適宜
  • マヨネーズ ひと回し
  • しょうゆ ひと回し
  • 料理酒 ひと回し
  • 塩・胡椒 各少々
  • 油 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    卵を割り、といておく。

  2. 2

    シメジの石付きを切る。

  3. 3

    春菊を食べやすい大きさに切る。(今回、切って冷凍しておいた物を使用)

    • 春菊・しめじ・卵☆マヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ、中火で熱したら、シメジを炒める。塩・こしょう・料理酒を加える。

    • 春菊・しめじ・卵☆マヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    シメジに火が通ってきたら❶の卵・マヨネーズを回しかけ炒める。

  6. 6

    ❺に、春菊も加えて炒める。春菊がしんなりしたら、醤油を回しかけ、完成!

    • 春菊・しめじ・卵☆マヨ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

春菊は、最後に炒める。(その方が彩りも香りも良いと思います☆)

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すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471
2023/04/25 23:23に公開
「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡
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