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基本のかぼちゃ煮♪疲れに簡単漢方薬膳
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基本のかぼちゃ煮♪疲れに簡単漢方薬膳-レシピのメイン写真

基本のかぼちゃ煮♪疲れに簡単漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

かぼちゃは、顔色につやがない、疲れやすい・声が小さい・汗をかきやすい・めまい・動くと体調が悪化する方におすすめ
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘

かぼちゃは、顔色につやがない、疲れやすい・声が小さい・汗をかきやすい・めまい・動くと体調が悪化する方におすすめ
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かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
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基本のかぼちゃ煮♪疲れに簡単漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

かぼちゃは、顔色につやがない、疲れやすい・声が小さい・汗をかきやすい・めまい・動くと体調が悪化する方におすすめ
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かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
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かぼちゃは、顔色につやがない、疲れやすい・声が小さい・汗をかきやすい・めまい・動くと体調が悪化する方におすすめ
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材料

  • かぼちゃ 大き目1/2個
  • だし汁 500ml
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 基本のかぼちゃ煮♪疲れに簡単漢方薬膳作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは3cm角に切る。角を取るようにして面取りする。

    • 基本のかぼちゃ煮♪疲れに簡単漢方薬膳作り方2写真
  3. 3

    鍋にカボチャの皮を下にして入れ、だし汁を加えて強火にしてかけ、煮立ったら中火にして、蓋をして10分煮る

    • 基本のかぼちゃ煮♪疲れに簡単漢方薬膳作り方3写真
  4. 4

    てんさい糖・みりん・しょうゆを加えて5分煮含める

    • 基本のかぼちゃ煮♪疲れに簡単漢方薬膳作り方4写真
  5. 5

    煮汁につけたまま、冷ます。出来上がり!

    • 基本のかぼちゃ煮♪疲れに簡単漢方薬膳作り方5写真

コツ・ポイント

ポイントは、だし汁で煮て、十分にやわらかくしてから味付けすること。面取りすること。

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2023/04/25 23:23に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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煮物 かぼちゃ

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