スイートチリソースで豚タンライス！
日本畜産副産物協会 @cook_40308268
★下処理が学べるホルモン料理倶楽部
冷蔵庫に残っているスイートチリソースで簡単に出来る、みんな大好きなワンプレートごはん
このレシピの生い立ち
豚タンを柔らかくする効果的な調味料を探していたところ、冷蔵庫に眠っていたスイートチリソースを発見！美味しく出来ました。
ショート動画を公開中https://www.youtube.com/shorts/ZRFJbkW9Zak
スイートチリソースで豚タンライス！
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冷蔵庫に残っているスイートチリソースで簡単に出来る、みんな大好きなワンプレートごはん
このレシピの生い立ち
豚タンを柔らかくする効果的な調味料を探していたところ、冷蔵庫に眠っていたスイートチリソースを発見！美味しく出来ました。
ショート動画を公開中https://www.youtube.com/shorts/ZRFJbkW9Zak
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を1cmの角切りにしてフライパンにサラダ油適量でサッと炒めて皿に取ります。Aの調味料を混ぜ合わせておきます。
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- 2
豚タン塊は1cmの角切りにして塩・黒コショウ少々をふり小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油適量を熱し、豚タンを焼きます。
-
- 3
2に1と調味料Aを加えて、煮詰めます。同時に別のフライパンで目玉焼を焼いておきます。
-
- 4
煮詰めたら、皿にごはんと目玉焼きと共に盛付けて完成！
-
コツ・ポイント
スイートチリソースの果汁や酢などがお肉を柔らかしてくれます。
タンの下処理動画
http://www.jlba.or.jp/special/varietymeatrecipe/vol3/preparation_tongue.html
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21482228
