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ピリ辛こんにゃく☆中華風
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ピリ辛こんにゃく☆中華風-レシピのメイン写真

ピリ辛こんにゃく☆中華風

すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471

味付け・超シンプルです！にんにく＆オイスターソース♪が効いてます☆
このレシピの生い立ち
こんにゃくを使った、簡単な一品を作りたくて。

味付け・超シンプルです！にんにく＆オイスターソース♪が効いてます☆
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ピリ辛こんにゃく☆中華風

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味付け・超シンプルです！にんにく＆オイスターソース♪が効いてます☆
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材料

  • 板こんにゃく 半分
  • 油or胡麻油 小さじ1
  • ニンニクみじん切り（チューブでも） 1片(3cm程度)
  • ★料理酒 1大さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ★オイスターソース 大さじ1〜2
  • ★水 50cc〜100cc
  • 炒りごま（あれば） 大さじ1
  • 唐辛子（あれば） 少々
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作り方

  1. 1

    板こんにゃくを切り、湯通しし、ザルにあげておく。

    • ピリ辛こんにゃく☆中華風作り方1写真
  2. 2

    湯通しした、こんにゃくを切る。お好きな切り方で！

  3. 3

    今回は、こんにゃくの両面に斜めに筋を入れて、サイコロ状に切りました。

  4. 4

    フライパンに油（または胡麻油）・ニンニクを入れ熱し、こんにゃくを炒める。（弱火〜中火）

  5. 5

    ★を入れ、水分が少なくなるまで、炒める。（あれば炒りごま・唐辛子も）

    • ピリ辛こんにゃく☆中華風作り方5写真
  6. 6

    汁気が少なくなったら、火を止め味見。薄いようならオイスターソース追加して下さい！

    • ピリ辛こんにゃく☆中華風作り方6写真
  7. 7

    完成です♪

    • ピリ辛こんにゃく☆中華風作り方7写真

コツ・ポイント

味の濃さは、オイスターソースで調節すると良いです。今回、仕上げにオイスターソースを少し足しました☆

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すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
2023/05/01 20:29に公開
「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 トウガラシ

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