ささみは筋を取る。

ホットクックの内釜にささみを入れ、焼肉のタレと水を入れる。

ホットクックにセットし、No.239（さっぱり鶏ももチャーシュー）でスタート。

加熱終了後、肉を裏返し、約20分ほど煮汁に浸けたままにしておく。その後取り出し、お好みの厚さに切っていただきます。