にんじん、白ネギは５cm位の長さで細切り、玉ねぎは薄切りにする。

○調味料は計量カップなどで混ぜておく。

鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めて卵を投入、蓋をして１２分経ったら水で冷やし、殻を剥き４等分にする。

豚ロース薄切り肉で１、３の具材を巻いて、片栗粉をまぶしておく。

フライパンにサラダ油を敷き、４を炒めて、焼き目がつくまで焼いて、２の調味料を入れ煮詰めて完成。

器に盛り付け、キャベツなどを乗せて、召し上がれ！