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天かすでふわふわ★チーズ卵焼き
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天かすでふわふわ★チーズ卵焼き-レシピのメイン写真

天かすでふわふわ★チーズ卵焼き

ぬっぴ☆
ぬっぴ☆ @cook_40117014

余らせてしまいがちな天かすを入れることで、卵とチーズの生地に溶け込んで、ふわふわ食感に！
このレシピの生い立ち
天かすはお好み焼きに入れたりするし、合うのではないかという思いつきから

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材料

3人分
  • 卵 3個
  • 茹でたほうれん草 2株
  • ピザ用チーズ 片手で3つかみ
  • 天かす 15g～20g
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はあらかじめ茹で、一口大に切っておきます。
    フライパンに油を敷き中火で温めます。ここからはスピード勝負です

  2. 2

    卵3つを直接フライパンに割り落とし、固まらないうちに、黄身と白身がまばらに残る程度の適当さで素早く混ぜます。

  3. 3

    全体に塩胡椒、茹でほうれん草、チーズ、天かすを加え、均等に混ぜます。全て固まらないうちに、半熟くらいの加減で火を止めます

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ぬっぴ☆
ぬっぴ☆ @cook_40117014
2021/01/08 09:28に公開

このレシピのキーワード

卵焼き ほうれん草 ピザ用チーズ 卵

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