天津飯

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@ノン @cook_40376397

片栗粉の賞味期限迫ってたから、あんを使うもの考えて浮かんだのがこれだった!
このレシピの生い立ち
ダイエット継続中。米をオートミールに変えても、所詮卵の下…見た目はちゃっかり天津飯にみえる!!

天津飯

片栗粉の賞味期限迫ってたから、あんを使うもの考えて浮かんだのがこれだった!
このレシピの生い立ち
ダイエット継続中。米をオートミールに変えても、所詮卵の下…見た目はちゃっかり天津飯にみえる!!

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材料

2人分
  1. 3個
  2. カニかま 10個位
  3. 適当
  4. グリンピース 適当
  5. オートミール 大5くらい
  6. ★醤油 大1
  7. ★酒 大1
  8. ★砂糖(ラカント) 小1
  9. 鶏ガラスープのもと 小1/3
  10. 片栗粉 大1くらい

作り方

  1. 1

    卵とカニかまを一緒に混ぜる。

  2. 2

    油をしいて、大きくかき混ぜながら焼く。

  3. 3

    ★を混ぜてフライパンでだまが出来ないように混ぜる。ここでグリンピースも追加。

  4. 4

    普通はお米でOK。
    オートミールは適度に米化させる。大体入れたオートミールの頭が見え隠れする量の水で、チン1~2分。

  5. 5

    器にオートミール(米)、焼いた卵、最後にあんをかけて完成。

コツ・ポイント

卵はカピカピの焼きすぎに注意する。
あんはとろみがないと絡みづらいから程々にトロつかせる。

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