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昆布の旨味たっぷり牡蠣の酒蒸し☆
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昆布の旨味たっぷり牡蠣の酒蒸し☆-レシピのメイン写真

昆布の旨味たっぷり牡蠣の酒蒸し☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

牡蠣と昆布の旨味がたまらない！シンプルで美味しい！お好みでレモン、ポン酢でも☆
このレシピの生い立ち
シンプルに牡蠣を美味しく食べたい☆

牡蠣と昆布の旨味がたまらない！シンプルで美味しい！お好みでレモン、ポン酢でも☆
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シンプルに牡蠣を美味しく食べたい☆

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昆布の旨味たっぷり牡蠣の酒蒸し☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

牡蠣と昆布の旨味がたまらない！シンプルで美味しい！お好みでレモン、ポン酢でも☆
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材料

  1. 牡蠣（加熱用） 10粒
  2. 昆布（5cm角くらい） 2枚
  3. 日本酒 1/2cup
  4. 紅葉おろし お好みの量
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作り方

  1. 1

    牡蠣は塩水で水を換えながら洗う。

    • 昆布の旨味たっぷり牡蠣の酒蒸し☆作り方1写真
  2. 2

    鍋に少量の水、昆布を入れて沸騰させ、牡蠣を入れる。酒も投入、蓋をして5分、ふっくらしてきたら出来上がり☆

    • 昆布の旨味たっぷり牡蠣の酒蒸し☆作り方2写真
  3. 3

    ゆづ七味さん、初れぽありがとうございます！とっても嬉しいです☆

  4. 4

    ♥モモンガ♥さん、つくれぽありがとうございます！ご家族にも好評で嬉しいです！

  5. 5

    トップ10入りしました！検索してくれた皆様ありがとうございます！

    • 昆布の旨味たっぷり牡蠣の酒蒸し☆作り方5写真
  6. 6

    youtapapaさん、つくれぽありがとうございます！寒くなったらこれ、美味しいですね!

コツ・ポイント

加熱用なので、きちんと火を通して。熱々が美味しいです☆

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ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
2021/01/08 21:40に公開
調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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