正月に余った黒豆消費レシピ！黒豆アイス

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能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima

正月に余った黒豆。そのまま食べるのに飽きてしまったらバニラアイスに混ぜ込んで！たったこれだけでお手軽デザートのできあがり
このレシピの生い立ち
黒豆って正月過ぎてしまうと飽きてくる。ならばデザートにしちゃおうと思いバニライアスに混ぜてみたら最高の1品になりました。

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材料

  1. 黒豆 数粒
  2. 黒豆の汁 大さじ1
  3. バニラアイス カップ1個

作り方

  1. 1

    バニラアイスに、黒豆と黒豆の汁を入れて混ぜます。

  2. 2

    混ぜて柔らかくなり過ぎたら、冷凍庫で少し冷やします。

  3. 3

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

黒豆は柔らかいのでつぶれないように気をつけてください。もしつぶれるのがイヤな場合は、汁とバニラアイスだけ最初に混ぜて後から黒豆をくわえるとつぶれにくいです。

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レシピ作者

能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
に公開
【Smile Cooking　スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動！結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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