きのこ薫るポタージュスープ
まいたけを焼くことで旨みアップ♪あったかほっこりポタージュスープです☆
このレシピの生い立ち
ポタージュ好きな子どものために
作り方
- 1
まいたけを薄く割いて、オーブンのグリル機能で18分焼く。
-
- 2
-
- 3
玉ねぎとじゃがいもを薄切りし、鍋に入れ水とコンソメを入れ柔らかくなるまで煮る
-
- 4
焼いたまいたけをフードプロセッサーにかける
- 5
4に柔らかく煮た玉ねぎとじゃがいもを汁ごと入れスイッチオン
- 6
5を鍋に戻して、弱火にかけ牛乳と塩を加えて味を整える
-
コツ・ポイント
フードプロセッサーが耐熱ではない場合は冷ましてから。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ごぼうと舞茸のポタージュスープ ごぼうと舞茸のポタージュスープ
ごぼうと舞茸の旨味がしっかり感じられるカラダにやさしいポタージュスープです。食物繊維が豊富に摂れるので、腸活にもおすすめです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21486893
