作り方
- 1
【下準備】
・薄力粉をふるう。
・卵を割り、卵黄と卵白にわける。
・オーブンを予熱で180℃に設定する。 - 2
グラニュー糖とバターをヘラですり混ぜる。
卵黄を加え、ヘラで混ぜる。 - 3
薄力粉を加え、切るようにヘラで混ぜる。
ラップで生地を挟み、めん棒で生地をのばし、冷蔵庫で1-2時間寝かせる。 - 4
型にはめて、重石を置き、オーブンで焼く。
180℃ 20分→重石を取り160℃ 15分
コツ・ポイント
外側に焼き色がついたら重石を取り、温度を下げ焼くときれいに全体的に色がつきます。
時間がなければ冷凍庫で冷やし、型にはめても構いません。
✱このタルトを使ったレシピも掲載しているのでよければそちらも見てみてください。
似たレシピ
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混ぜて焼くだけ～サクサクココアタルト 混ぜて焼くだけ～サクサクココアタルト
混ぜて寝かせて焼くだけ～簡単に作れるココアのタルト生地です。さくさくのタルト生地で、色々なタルトを楽しめます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21486957
