長ネギを濃い目のコンソメで煮るだけ！ネギが主役のスープです。とっても簡単☆ネギの甘さを存分に感じるスープをどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
冬になると長ネギをたくさんいただくので、たくさん使いたくてネギが主役のおかずスープに仕立ててみました。残ったねぎの青い部分は、チヂミや鍋物にしてきれいに食べてます。すき焼きにねぎの青い部分の斜め切りをたくさん入れるととってもおいしいですよ。