トリュフ香る☆タリアテッレ★
★chiechan☆ @cook_40296831
香り豊かなトリュフソルトとトリュフオイルを使ってベーコンとしめじのタリアテッレをつくってみよう❤︎
このレシピの生い立ち
今井翼imstgramより☆翼くんのレシピを元につくったタリアテッレです^_^トリフ塩とトリフオイルがめちゃ香る、ベーコンとしめじのハーモニーが最高のタリアテッレ★是非！お試しください(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎♪〜おいしい〜❤︎オシャレ♪パーティ
トリュフ香る☆タリアテッレ★
香り豊かなトリュフソルトとトリュフオイルを使ってベーコンとしめじのタリアテッレをつくってみよう❤︎
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今井翼imstgramより☆翼くんのレシピを元につくったタリアテッレです^_^トリフ塩とトリフオイルがめちゃ香る、ベーコンとしめじのハーモニーが最高のタリアテッレ★是非！お試しください(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎♪〜おいしい〜❤︎オシャレ♪パーティ
アプリでひらく作り方
- 1
タリアテッレをお湯で茹でる。1ℓくらい。トリフ塩を小さじ2分の1くらいいれる。茹で時間は、規定の1分前。
- 2
ベーコンを１センチ角に、切り、トリフオイルで、炒める。焦げ目がついたら、しめじを入れる。
-
- 3
しめじに火が通ったら、豆乳とコンソメ、タリアテッレをいれて、和える。
- 4
タリアテッレをお皿に盛りつけ、トリフオイルを回しかける。胡椒をかける。真ん中に卵黄をのせて完成ーー☆
-
- 5
麺の塩加減を確かめて、仕上げにトリフ塩をかけてもいいでしょう！
コツ・ポイント
茹でるお湯は少な目で、硬さをたしかめながら、お湯または、豆乳を加えて下さい＊ベーコンはカリカリで、しめじは、炒めすぎないようにしましょう！コンソメの量は、お好みで！卵の黄身は、破けないように、優し〜く！^_^
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